|
||||||||
Статьи и новости: |
Объявление.Инновационный многопрофильный образовательный комплекс ГБОУ г.Москвы гимназия №1796 «Гольяново» проводит дополнительный набор учащихся 5-11 классов для обучения в предпрофильных и профильных классах следующих направленностей на 2014/15 учебный год:
ВУЗы в Ставрополе с обучением по специальности
|
|||||||
| А знаете ли Вы, что... Из Энциклопедии Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. Вкусовые вещества в тесном смысле слова — такие вещества, которые, не имея питательного значения, но, будучи приняты с пищею даже в очень незначительном количестве, делают ее "вкусною". К ним принадлежат: горькие, острые и пряные вещества, как горчица, перец, лавровый лист, корица, гвоздика и т. д., действующие своими смолами и эфирами; некоторые соли и органические кислоты (уксусная, щавелевая) и сложные химические продукты, получаемые при обработке различных пищевых припасов, как, напр., мясной экстракт, пригорелые вещества и т. п. Такие вещества прибавляются к пище почти с исключительной целью сделать ее более съедобной и вкусной. В обширном смысле слова вкусовыми веществами, кроме указанных, называют еще пищевые продукты, имеющие и питательное и вкусовое значение и употребляемые и с тою и другою целью; сюда относятся разного рода закуски, обыкновенные пищевые средства, подвергнутые особым способам приготовления (копчение, соление, печение, жа |