|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
Каталог белгородские университетов. Белгород.
|
| ВУЗ | Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова |
| Адрес | 308012, Белгородская область, г. Белгород, ул. Костюкова, д. 46 |
| Телефоны | (4722) 54-20-87, 55-05-16 |
| Город расположения | Белгород |
| Регион | Белгородская область |
| Организационная форма | |
| Государственная аккредитация до | 12 февраля 2008 года |
| Лицензия до | 26 марта 2008 года |
| Специальности | СПИСОК СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ |
| Допольнительная информация | |
| WWW | www.bstu.ru |
| rector@intbel.ru |
Из Энциклопедии Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А.
Белотурка — одна из разновидностей пшеницы арнаутки, известная на Волге, вместе с другой разновидностью, кубанкой, под общим названием перерода. Это твердая пшеница (Triticum durum), дающая в плоскости сечения зерна "леденец". В волжской торговле различают три ее сорта — высший, средний и низший, которые, в свою очередь, подразделяются каждый еще на три сорта, обозначаемые № 1, № 2 и № 3. Таким образом, существует девять сортов Белотурка, из которых первые восемь употребляются на выделку муки-крупчатки. Белотурка возделывается, большей частью, на целине в степных местностях Самарской губернии (на луговом берегу Волги, в Новоузенском и Николаевском уездах), а также в Оренбургской губернии и Уральской области; лучшей считается Белотурка, произрастающая в Новоузенском уезде. О возделывании Белотурка — см. Пшеница.
В. С.