Забайкальский государственный гуманитарно-педагогический университет им. Н.Г. Чернышевского.

Из Энциклопедии Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А.

Поддерживающий корм противополагается продуктивному. — Под первым разумеется корм, задаваемый рабочим животным (волам) в зимнее время, если они стоят без работы. Такой корм составляется из соломы с придачею небольшого количества сена или другого какого-либо более питательного корма и соответствует, по Вольфу, даче на 1000 фт. живого веса: 0,7 фн. белковых и 8,4 фн. безазотистых веществ. Вообще этот корм составляется из таких кормовых продуктов и задается в таком количестве, чтобы можно было только поддержать существующую среднюю степень упитанности животного, не вызывая в его организме отложения новых веществ. При переходе от него к продуктивному корму увеличивается постепенно размер задаваемого грубого корма, причем последний состоит главным образом из сена, и прибавляют в значительно большем количестве разные подсобные, концентрированные средства (мука, отруби, жмыхи, зерно и проч.). Делается это с целью покрыть траты организма на жи